Kycklingsallad med matvete
En snabb lunch sallad som man kan ta sina egna grönsaksfavoriter. Det går bra med grillad kyckling också. Tänk på att äta lite mer kolhydrater till som bröd och en frukt till.
Kycklingsallad med matvete 1 portion
100 g stekt Kyckling eller grillad kyckling
100 matvete ca 1, 5 dl kokt matvete
50 g paprika
25 g gurka
1 tomat
5 g ruccola
dressing
nån droppe äppelcider vinäger
1 tsk olivolja
lite vatten
salt o svartpeppar ev lite vitlök
För mer protein och mättande sallad så tillsätt mer kyckling och lite fetaost. Ät knäckebröd med margarin eller mjukost till. Ett äpple eller annan frukt till.
Kcal ca 410
Kolhudrater 29
Socker 4,3